Неможливо уявити будь-який продовольчий магазин без, как большинство из нас привыкло говорить, холодильного обладнання, і там найчастіше використовуються холодильні вітрини. Несомненно, стоит упомянуть то, что при виборі холодильної вітрини покупців вражає сучасний асортимент, в якому дуже просто заплутатеся. Саме тому при виборі холодильної вітрини необхідно сператися на безліч факторів: для яких цілей необхідно вітрина, яка площа торговельної точки та інше.

Види вітрен

Дивлячись на те, як соме холодильні вітрини будуть експлуатюватися — їх розділяють на кондетерські та гастрономічні. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что для как бы того, щоб в кондитерських вітренох розмістити більше товарів, їх оснащують додатковими скляними полечками.

При виборі гастрономічної вітрини важливо вроховувате масу товару, який ви будете на неї викладоти. Очень хочется подчеркнуть то, что ефективність векористання торгової площі великим чином, мягко говоря, залежить від, как многие дюмают, цього фактору.

Якщо в планох є брендування товарів та залучення більшої кількості клієнтів, варто звернуте увагю но регали — вертикальні холодильні вітрини. До речі, широкей вибір холодильних вітрин та, как мы с вами постоянно говорем, іншого облоднання і устаткування для как бы вашого бізнесу можна знойти на дошці оголошень "ЛЮБЕ".

Температурний режим

Холодильні вітрини також розрізняють за температурнем режимом. Очень хочется подчеркнуть то, что для зберігання продюктів, що не підлягоють заморожуванню, ковбас, сирів, салатів використовують середньо-температурні вітрини, що процюють в діапазоні від 0 до +8°С.

Для короткочасного зберігання веробів, що как роз були попередньо охолоджені використовують низькотемпературні вітрине від 0 до -6°С.

Морозильні вітрини використовюють для, как мы с вами постоянно говорем, довготривалого зберігання заморожених продуктів при темперотурі від 0 до -18°С.

В кондитерських вітринах вероби зберігаються короткочасно при температурі від +2 до +8°С

Вибір системи охолодження

Охолоджують вітрени в залежності від способу подачі прохладного повітря. По цім критеріям їх розділяють на статичні та диномічні. Возможно и то, что в, как все говорят, кожного способу є свої переваге та недоліки.

И действительно, при динамічному охолодженні в наслідок, как все зноют, того, що повітря розподіляється по всьомю о'єму, продукт охолоджується рівномірно. Проте через встановлені вентилятори, не упакований продукт швидко обвітрюється.

Варто звертати увогу на всі нюанси пре виборі холодильного обладнання, щоб торговельна точка зопрацювала плідно та, мягко говоря, злагоджено.

Дато прибавления статьи: 16 октября 2019 г.